1 główka białej (lub włoskiej) kapusty, 1/2 kg świeżych grzybów (kapelusze) leśnych lub pieczarek, 2 cebule, 1 jajko, 2 szklanki ugotowanego na sypko ryżu, sól, pieprz, tłuszcz do smażenia, 2 szklanki rosołu (może być z koncentratu), mąka do zagęszczenia sosu.
Kapustę, po obraniu z wierzchnich liści i wycięciu głąba, zalewamy dużą ilością wrzącej, lekko osolonej wody i gotujemy przez 10 min (włoską kapustę wystarczy tylko sparzyć). Odsączamy na sicie, pozostawiamy do przechłodzenia. Oczyszczone grzyby kroimy w cienkie plasterki, cebulę siekamy. Na rozgrzanym tłuszczu podsmażamy cebulę; gdy się zeszkli, dodajemy grzyby i dusimy razem, aż puszczą sok. Dokładamy ryż i całość podsmażamy przez 2 min. Po zdjęciu z ognia dodajemy przyprawy, jajko, wyrabiamy farsz. Z wychłodzonej kapusty zdejmujemy liście, do każdego nakładamy porcję farszu, owijamy ciasno bawełnianą nitką. Brytfannę smarujemy tłuszczem, wykładamy pozostałymi liśćmi kapusty, na nich rozkładamy gołąbki, podlewamy rosołem i wstawiamy do nagrzanego do temp. 200o C piekarnika lub stawiamy na niewielkim ogniu - szczelnie przykryte - na pół godziny. Sos spod gołąbków możemy zagęścić mąką zwykłą lub ziemniaczaną rozprowadzoną w soku pomidorowym lub w śmietanie. Podajemy z ziemniakami purée.
Zainicjował wielkie dzieło szerzenia oświaty wśród dzieci, bez względu na ich pochodzenie i majętność.
Pius XII, ogłaszając w 1948 r. św. Józefa Kalasantego patronem wszystkich chrześcijańskich szkół podstawowych na świecie, zwrócił uwagę na to, że bodaj nikt nie uczynił tak wiele jak on, by edukacja dzieci była powszechna. Urodził się w Peralta de la Sal, mieście leżącym w Aragonii, w rodzinie szlacheckiej. Już we wczesnej młodości rozeznał powołanie kapłańskie. Do pełnienia swojej posługi dobrze się przygotował, studiując prawo, filozofię i teologię. Święcenia kapłańskie przyjął w 1583 r., następnie pracował jako kapłan diecezjalny. Kiedy w 1592 r. wyjeżdżał wraz z kard. Markiem Colonną do Rzymu, nie przypuszczał, że już nie wróci do Hiszpanii.
Paulini z Sanktuarium Jasnogórskiej Matki Życia zbierają świadectwa łask i cudów dotyczących dzieci otrzymanych za wstawiennictwem Matki Bożej Jasnogórskiej.
Gdy na ulicach grupy młodych osób w wulgarny sposób domagają się prawa do zabijania nienarodzonych dzieci, łatwo zapomnieć, że dla ludzi dojrzałych coraz częstszym dramatem jest brak potomstwa. Będący w takiej sytuacji ludzie modlą się, aby Pan Bóg sprawił cud. Niejednokrotnie w tej intencji idą na pielgrzymkę.
– Wszystko, co jest paschalne, owocuje. To jest klasztor, który się narodził ze śmierci. Trzeba było odejść z Poznania, żeby tu odrodziło się życie – to jest tajemnica paschalna Chrystusa – mówił kard. Grzegorz Ryś do karmelitanek bosych w czasie Mszy św. na zakończenie jubileuszu 150-lecia Klasztoru Opieki św. Józefa w Krakowie.
Na początku Mszy św. przeor klasztoru karmelitów bosych w Krakowie o. Piotr Nyk OCD przypomniał historię karmelitanek bosych w Krakowie. Konwent przy ul. Łobzowskiej został założony w 1875 roku przez mniszki, które zostały wypędzone z Poznania. Jak zaznaczył o. Nyk, to dzięki tym siostrom dokonała się odnowa Karmelu na ziemiach polskich – z krakowskiego klasztoru wyszła większość fundacji karmelitanek bosych w Polsce. To także krakowskie mniszki zabiegały o odnowienie jakości życia w jedynym męskim klasztorze w Polsce – w Czernej, dokąd przybyli ojcowie z różnych krajów z Europy wraz z Rafałem Kalinowskim. To siostry zabiegały o fundację klasztoru karmelitów bosych w Krakowie, który powstał przy ul. Rakowickiej.
W związku z tym, iż od dnia 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE (ogólne rozporządzenie o ochronie danych) uprzejmie Państwa informujemy, iż nasza organizacja, mając szczególnie na względzie bezpieczeństwo danych osobowych, które przetwarza, wdrożyła System Zarządzania Bezpieczeństwem Informacji w rozumieniu odpowiednich polityk ochrony danych (zgodnie z art. 24 ust. 2 przedmiotowego rozporządzenia ogólnego). W celu dochowania należytej staranności w kontekście ochrony danych osobowych, Zarząd Instytutu NIEDZIELA wyznaczył w organizacji Inspektora Ochrony Danych.
Więcej o polityce prywatności czytaj TUTAJ.
